תל אביב היא ללא כל ספק בירת הקולינריה של המדינה. רוב השפים המובילים ומסעדות השף ממוקמים בה ולצדם שפע של מסעדות ודוכני מזון מכל הסוגים שניתן להעלות על הדעת. חלק מכל אלו נמצאים בשווקים השונים שפזורים ברחבי העיר וניתן לגלות אותם ואף הרבה יותר מכך באמצעות סיורים קולינריים בתל אביב.
תל אביב היא מפלצת של קולינריה ישראלית משובחת וכדי לגלות את כל הטוב שיה לה להציע צריכים לא מעט זמן וכסף… אבל כמו כל דבר טוב, צריכים להתחיל איפשהו ואחת הדרכים הכי טובות לכך היא באמצעות סיורים קולינריים בתל אביב.
באמצעות סיור קולינרי בתל אביב אפשר לגלות את הקולינריה המקומית באזור כלשהו בעיר הזאת (שהיא גדולה כמובן). רוב הסיורים הללו כוללים מסלול הליכה בשוק מקומי אחד בין כמה שקיימים בעיר וגם סיבוב בשכונה המקיפה או הצמודה לאותו השוק.
הסיורים הללו מבוקשים מאוד בשנים האחרונות והסיבה לכך היא שהם הולכים ומשתנים כל העת עם דוכני מזון ומסעדות חדשות וגם העובדה הפשוטה שכל אחד מהסיורים הללו עומד בפני עצמו וכולל סיפורים וחוויות שאף שוק אחר לא יציע כמותם.
סיורים קולינריים מומלצים בשווקים של תל אביב
- סיור קולינרי בשוק הכרמל – השוק הגדול והמרכזי ביותר של העיר מציע מסלול ארך עם סמטאות צרות המפצלות ממנו וכולל שפע של מסעדות עממיות, מסעדות שף, דוכני מזון מודרניים, חנויות של תבלינים, פיצוחים, מעדניות ועוד. בהחלט חוויה של ממש עבור על מי שבוחר לראשונה לצאת לסיור קולינרי בתל אביב. הסיור אורך בד"כ 3-4 שעות ויוצאים ממנו שבעים ומאושרים.
- סיור קולינרי בשוק לוינסקי – השוק הוותיק של תל אביב שהיה במשך שנים ארוכות שוק של סוחרים וסיטונאים שונים, הפך במילניום הנוכחי לשוק של בתי קפה, מסעדות ודוכני מזון שונים. המסלול מעניין, כולל הרבה היסטוריה עשירה של תל אביב בכלל והאזור בפרט וכמובן טעמים נפלאים.
- סיור קולינרי בשוק התקווה – השוק של שכונת התקווה הוא אחד היפים והגדולים שיש. השוק מקורה ברובו וכלל כל מה שמצפים שיהיה בשוק שכזה. מעבר לדוכני המזון, פירות וירקות, יש בו כמה קצביות, מעדניות וגם חנויות תבלינים עשירות בטעמים שכמעט ואין במקומות האחרים. ברחבי השוק וברחוב האצל שסמוך אליו יש שפע של מסעדות מיתולוגיות של על האש או מאכלי עדות לצד דוכני מזון מהיר מודרניים של צעירי השכונה.
- סיור קולינרי בשרונה מרקט – השוק המקורה הוקם על גבי שכונת הטמפלרים הוותיקה מול הקריה ובקרבת בנייני עזריאלי בעיר. השוק מציע בעיקר דוכני מזון מהיר של שפים, כמה מסעדות איכותיות, מעדניות עם גבינות משובחות ואפילו חנות פסטה נפלאה. כמובן שגם תזכו ללמוד בסיור על הטמפלרים וההיסטוריה שלהם בעיר תל אביב.
- סיור קולינרי בפלורנטין – עוד שכונה וותיקה מאוד שהפכה מאזור של פועלים לאזור טרנדי בעיר במילניום הנוכחי. שפע של מסעדות, בתי קפה, ברים ומעדניות ברחבי השכונה מאפשרים לכם לצאת למסלול מרתק עם סיפורים רבים על ההיסטוריה המקומית ודמויות מפתח שמתגוררות בה בשנים האחרונות.
- סיור קולינרי בשוק הפשפשים – שוק של סוחרים, ריהוט עתיק ומוצרים של יד שנייה הפך לאחרונה לטרנדי ומודרני הרבה יותר עם סצנה קולינרית חיה ובועטת כמעט מסביב לשעון. חומוס אבו חסן, ד"ר שקשורה, יועז בר יין ועוד כמה פנינות קולינריה הם הבסיס למסלול חלומי ביפו העתיקה.
סיורים קולינריים בתל אביב מומלצים מאוד כל השנה וכדאי בהחלט לנסות יותר מאחד כדי ללמוד על הקולינריה של העיר.
לעוד סיורים קולינריים אשר לגשת אל אתר Food Market אשר מציג מעל ל – 300 סיורי אוכל מומלצים בישראל.